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化工（gōng）行業所用的麥芽糊精，其基本定義與食品（pǐn）級相（xiàng）同，均是以澱粉為原料經水解製成（chéng）、DE值（葡萄糖當量）通常在20%以下的糖類（lèi）聚合物-1-5-8。
在化工應用上，它主要利用其增稠、粘合、載（zǎi）體和成膜等物理特性。例如，可用於紡織（zhī）品整理劑以增加織物硬度和重量-3，用作紙張塗（tú）料中的粘合劑（jì）-3，或作為香精、顏料等物質的微膠囊包（bāo）埋與承載材料
化（huà）工行（háng）業所用的麥芽糊精，其基（jī）本定義與食（shí）品級相同，均是以澱粉為原料經水解製成、DE值（葡萄（táo）糖當量（liàng））通常（cháng）在（zài）20%以下的糖（táng）類聚（jù）合物-1-5-8。
在化工應（yīng）用（yòng）上，它主要（yào）利用其增稠、粘合、載體和成（chéng）膜等物理特性。例如，可用於紡織品整理劑以增加（jiā）織物（wù）硬度和重量-3，用作紙張塗料中的粘合劑-3，或作為香精、顏料等物質的微膠（jiāo）囊包埋與承載材料
