現階段在我國一二線城市（shì）的餐館、酒店、大（dà）專學校（xiào）的飯堂等飲食業（yè），大多數應用柴油、液化石油氣做為電力能源中（zhōng）的中餐館灶，有的依（yī）然燃煤。

愈來愈多的上（shàng）門服務推銷（xiāo）產品者，名目繁多的燃料種類，讓餐（cān）飲業的老總完全蒙蔽（bì）了，究竟哪些（xiē）燃料才算好的呢，此次就為大（dà）夥兒做一個簡易的（de）科譜和較為。

液化石（shí）油氣，應用曆史時間（jiān）久遠的（de）燃料，由（yóu）於火力點猛，清理、價格低（dī），便捷運送派送因此獲得了普遍的運用。液（yè）化石油氣應用氣瓶來盛（shèng）放，也就是大夥兒常說的液化氣醃菜（cài）壇子。氣瓶裏邊裝的具（jù）體並不是液化（huà）氣（液化氣是能源化工的物質，應（yīng）用管路運輸），隻（zhī）是丙烷氣，丁烷，這二種成份依照一定占比開（kāi）展（zhǎn）混和而成。瓶（píng）裏裝的（de）是液體，燒的情況下是汽態。

天然氣大家都很了（le）解（jiě），國家在大力發展的清潔燃料。天（tiān）然氣的成（chéng）份是甲烷氣體，也是清（qīng）潔燃料，根據管路充壓將汽態傳至（zhì）家家（jiā）戶戶。現階段許多的士、公共性車子應用也是天然氣，隻不過縮小的天（tiān）然氣（qì）。

生物醇油生產廠家，生物醇油是以醇基燃料為基本新開發設計（jì）的一種環境保護微生物燃料，在常溫常壓下存儲、運送、應用，不用（yòng）髙壓氣瓶儲存，僅用一般金屬材料或塑料製（zhì）品（pǐn）就可以儲存。

柴油大夥兒更了（le）解，便是加氣站常賣的0#柴油，但針對（duì）餐飲業而（ér）言，大量應用的是應用（yòng）口水油、廢舊輪胎、廢油煉出去（qù）的粗柴油。自（zì）然價格低一半，點燃高（gāo）效率（lǜ）將會（huì）連一切正（zhèng）常柴油的一半（bàn）都不上。

種類盡管多，可是作為燃（rán）料，考量（liàng）燃料的自然便是（shì）發熱量了，大家先看來一下各中燃料的發熱量。

由於全國性（xìng）相對性而言天然氣的（de）價錢相對穩定，全國各地的液化石油氣，生物醇油，柴油的價錢起伏都挺大（dà），因（yīn）此大家以天然氣為榜樣，2.8元一個立方米，換算成獲（huò）得相同的發熱量，別的（de）天然氣所必須的價錢，隨後諸（zhū）位開展對比，看自身所應用的燃料是不是劃得來。  倘若在同樣的熱效80%的狀（zhuàng）況下，燒一升水必須的1000卡路裏，每個燃料必須的淨重以下，網編又按照市場均值測算了一下所必須的花（huā）銷。

燃料類型：      液（yè）化石（shí）油氣             天（tiān）然氣          生物醇油           柴油

耗費淨重：    0.1Kg          0.08kg           0.14kg           0.125kg

均（jun1）值零售價（jià）：   6元/kg    3元  /kg         3元（yuán） /kg          五元/kg

花銷：              0.6元            0.24元            0.42元                 0.625元

依據：

（1）應用天然（rán）氣劃算

（2）應用生物醇油較（jiào）為劃得來（lái）

（3）液化（huà）石油氣劃不（bú）來

（4）柴（chái）油劃不來，燒菜也有味兒（ér）

此外清除天然氣昂貴的張口（kǒu）花費和管路鋪裝（zhuāng）花費，微（wēi）生物醇有以其環保節能，安全生（shēng）產方便使用的優勢，愈來愈遭受眾多中小型（xíng）餐（cān）飲業（yè），飯堂，供暖，必須采用加（jiā）熱爐的中小型企業的抬愛。因此伴隨著生物醇油的發展（zhǎn）趨勢，銷售市（shì）場的（de）不斷發展，愈來愈多的項目投資（zī）穿從（cóng）業者看準了（le）這一（yī）創業商機，資金投入到生物醇油製造行業中。